Šta se dešava organizmu kada preskačete doručak pitanje je koje se sve češće postavlja poslednjih godina, posebno otkako su različiti režimi ishrane i fasting metode postali popularni. Dok neki tvrde da im preskakanje doručka prija i daje više energije, drugi primećuju pad koncentracije, pojačanu glad ili umor tokom dana.

Istina je da organizam ne reaguje isto kod svih ljudi. Način na koji telo podnosi preskakanje prvog obroka zavisi od navika, hormona, nivoa stresa, sna i ukupnog načina života.

Šta se dešava organizmu kada preskačete doručak ujutru?

Nakon noći bez hrane, organizam ujutru nastavlja da koristi energiju iz rezervi. Kada se doručak preskoči, telo produžava taj period bez unosa hrane, što kod nekih osoba može uticati na:

• nivo energije
• koncentraciju
• osećaj gladi tokom dana
• raspoloženje
• nivo šećera u krvi

Kod pojedinih ljudi organizam se brzo prilagođava, dok drugi osećaju umor, nervozu ili potrebu za većim količinama hrane kasnije tokom dana.

Zašto neke osobe nemaju problem bez doručka?

Poslednjih godina popularni su različiti oblici intermittent fasting režima, u kojima se prvi obrok pomera za kasnije tokom dana. Kod određenih osoba ovakav način ishrane može doprineti boljoj organizaciji obroka i manjem unosu grickalica.

Međutim, to ne znači da isti pristup odgovara svima.

Na reakciju organizma utiču:

• hormonski status
• kvalitet sna
• fizička aktivnost
• nivo stresa
• ukupna ishrana tokom dana
  

Šta se dešava organizmu kada preskačete doručak pod stresom?

Kada je organizam pod hroničnim stresom, preskakanje doručka nekim osobama može dodatno pojačati:

• osećaj iscrpljenosti
• nervozu
• oscilacije energije
• pojačanu glad u večernjim satima

Posebno kod žena, hormoni i nivo stresa često imaju veliki uticaj na način na koji telo reaguje na duže periode bez hrane.

Zato ono što odgovara jednoj osobi ne mora nužno prijati drugoj.

Da li doručak mora da bude „najvažniji obrok“?

Iako se godinama govorilo da je doručak najvažniji obrok u danu, danas stručnjaci češće naglašavaju važnost ukupnog kvaliteta ishrane tokom celog dana.

Mnogo je važnije:

• šta jedemo
• koliko su obroci uravnoteženi
• koliko spavamo
• koliko smo fizički aktivni
• kako organizam reaguje na određeni režim ishrane

Drugim rečima, ne postoji univerzalno pravilo koje odgovara svima.

Kako prepoznati šta prija vašem organizmu?

Umesto praćenja trendova, mnogi stručnjaci danas savetuju osluškivanje signala koje telo šalje. Ako bez doručka imate stabilnu energiju i osećate se dobro, takav ritam možda vam odgovara.

Ali ako primećujete:

• pad energije
• pojačanu glad
• razdražljivost
• umor ili lošu koncentraciju

moguće je da organizmu više prija redovniji unos hrane u prvom delu dana.